|
|
Thaise Bruine Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 doorregen varkenslapjes
1 pot bruine bonen
1 ui (middelgroot)
1 eetlepel thaise rode curry pasta
1 eetlepel gesneden verse basilicum
1/2 blokje kippen bouillon
2 a 3tenen knoflook
ketjap
thaise vissaus
olie
Voorbereiding:
Snij het vlees in reepjes
hak de ui in snippers
hak de basilicum (gevriesdroogd is ook mogelijk)
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in de wok en voeg daar een eetlepel thaise rode curry pasta aan toe.
Schep snel om en bak het een klein beetje aan.Voeg nu de vleesreepjes er aan toe onder voordurend roeren tot het vlees er lekker uitziet.Doe nu het 1/2 bouillon blokje en de fijngesnipperde knoflook erbij een scheut ketjap,vissaus en roer het goed door elkaar en voeg nu pas de ui toe,deze niet te lang voor het knapperige effect.
Nu de bruine bonen erbij en matig verwarmen
tot het goed warm is,nu allen nog de basilicum erdoor roeren en dat is het.
|
|
|